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2014年7月23日 (水)

私の昼食。マイ・ヒット・そば麺

麺類の良いところは、調理が速い、簡単、食べやすい、美味しい。だから私の自分でつくる昼食は独身時代から麺類がやたら多い。

基本的には麺類なら何でも良いのだけど、特にカップラーメンが簡単で速く、洗い物もでないので気に入っているけど、さすがに頻繁に食べるのはどうかと思うので、次に簡単に作れるインスタントラーメンもお気に入り。(笑)

冷凍のそばやうどん麺もかけそばなら湯がけばいいだけだし、盛りそばなら湯がいた後冷水にとるだけなので簡単でいい。

ただ冷凍庫内がかさばるのがちょっと不満。

一番苦手なのが乾麺。乾麺はわりと美味しいし、保存がきくので便利だけど、湯がく時間も長いし、かけそばなら、冷水にとった後、別にお湯を用意しておくといった一手間がかかるのが、ちょっとかな。

先日、妻が初めて買ってきたのが、「さっと水でほぐすだけ  ゆでずに簡単 流水麺 そば

湯がかないでいいのが画期的。ガスを使わなくていいのです。ただ水で麺をさっとほぐすだけ。

前からあった商品みたいだけど、私は初めて知って感動しました。

コンビニでなどでプラッチック容器に入ったそのまま食べられる盛りそばとか売ってるけど、こっちの方は袋詰めなので冷蔵庫内でかさばらなくていいし、家で食べるのだからめんつゆがついてなくて値段が安い方がいい。

それに味や歯ごたえでも軍配は流水麺。

妻に「そんなに簡単なのがいいのなら、ご飯多めに炊いておにぎりにすればいいのに」と言われるのですが、私は昼に麺を食べられることに対して人生の5%ぐらいの幸せを感じているのです。

そんだけ麺が好きなら、お金ともう一手間かけて美味しい麺を食べた方がいいのではないかと言いますが、そうじゃないのです。

手間がかからず、それなりに安く、まぁまぁ美味しいぐらいの麺が私にはちょうどいいのです。

「変わっている人ね」と言われます。(笑)

流水麺ばんざい!

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