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2015年12月28日 (月)

寒いときに温まるうどん料理

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材料

 (二人分)

木綿豆腐:1丁 キャベツ:2枚 豚挽肉70グラム うどん二玉 卵:1個


 調味料

 だし汁:三分の一カップ、 醤油:小2、みりん:小1
 砂糖:小1、塩:適量



 
作り方

① 豆腐は1㎝の厚さに切る。キャベツも適当にきる。


② 小鍋に、調味料と挽肉を入れ、沸騰したら、うどん、豆腐、キャベツを加える。


③ 最後に軽く溶いた卵を流し入れたら出来上がり!

香菜をお好みで。

わたし、実は料理研究家?(^^;)

自宅で仕事をしていることもあり、家族のご飯もふつうにに作っています。

 

今回のだし汁は、顆粒のだしの素(ホタテ)を使いました。 

 

寒い季節に簡単に作れて身体は温まり、そしてお腹にやさしいんです。     

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