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2016年3月 1日 (火)

豚バラ肉の大根おろし鍋でぽかぽか

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冬は旬の食材が豊富になるので食事が楽しみなのですが、ついつい食べ過ぎて胃もたれになりやすい。

そんなあなたの悩みを解消するぴったりの鍋料理が、豚バラ肉大根おろし鍋。

材料3人分

豚小間肉:300グラム   白菜   しいたけ  

大根おろし:500グラム   わけぎ 

だし汁:4カップ しょう油:大1 砂糖:大1  塩:小1

大根おろしは、ザルに入れて水気を切って食べる直前に鍋に加えます。

ポン酢をかけて食べてください。

 

大根おろしは健胃効果があり、翌朝胃もたれずらいところがいいのでいくらでも食べたくなります。

ちなみに我が家の大根おろし器の下にはタッパになっているので、目の粗い面でザクザクおろすと、大根半分ぐらいなら30秒ぐらいでおろせます。

 

身体の中からぽかぽかと温まりながら、大根おろしで胃もスッキリ。

豚肉だから疲労回復効果があり、明日も元気!

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